Холин

Холин является новейшим представителем семейства витаминных комплексов . Холин оказывает очень жировое действие на клеточные мембраны. Это позволяет клеточным мембранам работать с большей гибкостью в обращении как с молекулами воды, так и с растворимыми жирами.

Без холина многие питательные вещества на основе жира и продукты жизнедеятельности не могут проходить в клетки и из них. Кроме того, холин также химически уникален, потому что это триметиловая молекула, что означает, что три метильные группы связаны.

Функции холина

Поддержание целостности клеточных мембран – холин является ключевым компонентом многих жиров, содержащихся в структурах клеточных мембран. Поскольку клеточные мембраны почти полностью состоят из жира, их гибкость и целостность зависят от адекватного поступления холина .

Поддержание метаболизма метильной группы – холина и его химической уникальности как триметиловой молекулы делает его чрезвычайно важным для метаболизма метильной группы.

Поддержание деятельности нервной системы – холин является ключевым компонентом ацетилхолина, молекулы, которая несет сообщения в нервной системе. Ацетилхолин является основным химическим агентом организма для передачи сообщений между нервами и мышцами.

Холин уменьшает хроническое воспаление – у людей, которые принимают высокие средние количества холина, есть более низкие уровни воспаления.

Дефицит холина

Дефицит холина приводит к риску ишемической болезни сердца и других сердечно-сосудистых заболеваний. Небольшой дефицит холина связан с усталостью, бессонницей, плохой почечной способностью концентрировать мочу, проблемами с памятью и нервно-мышечным дисбалансом. Увеличение дефицита холина может привести к дефициту другого витамина В, незаменимой фолиевой кислоты, необходимой для здоровья . Большой диетический дефицит холина может привести к печеночной недостаточности, сердечно-сосудистым заболеваниям, нарушению роста, аномалиям образования костей, отсутствию образования красных кровяных телец, бесплодию , дыхательным расстройствам у новорожденных, почечной недостаточности , анемии и повышенному кровяному давлению. давление,

Передозировка холином

Прием высоких доз холина (10-15 г) связан с появлением необычного запаха тела, рвоты , повышенной слюны и потоотделения.

Кроме того, можно отметить, что низкое потребление других питательных веществ может привести к дефициту холина. Эти питательные вещества включают витамин B3 , фолиевую кислоту и аминокислоту метионин. Причина этого связана с необычной химической структурой холина как молекулы триметила. Проблемы с печенью, включая цирроз печени , являются распространенными факторами, способствующими дефициту холина.

орешки

Некоторые лекарства, такие как метотрексат – лекарство, используемое в основном для лечения рака, а также для лечения ревматоидного артрита и псориаза, а также противосудорожные препараты также увеличивают риск дефицита холино.

Преимущества холина

Из-за его важности в метаболизме жира холин необходим, чтобы предотвратить почти все проблемы со здоровьем, связанные с печенью, включая алкоголизм и цирроз печени. Холинпомогает улучшить состояние и в случае эпилепсии , болезни Паркинсона , болезни Альцгеймера , проблемы с памятью, нервно – мышечные заболевания, сердечно – сосудистые заболевания, заболевания головного мозга, аутизм , респираторный дистресс у новорожденных, анемия, бесплодие, гипертония, и т.д. ,

Источники холина

Самым богатым источником холина является не еда, а пищевая добавка под названием лецитин . Лецитин чаще всего добавляют в пищу в качестве эмульгатора, который помогает сохранить питательные вещества вместе. Большая часть лецитина извлекается из сои.

Холинсодержащие пищевые источники включают сою и соевые продукты, яичный желток, масло , арахис и арахисовое масло , картофель , цветную капусту , помидоры , бананы , молоко, апельсины , чечевицу , овес , ячмень , кукурузу , семена кунжута, семена льна цельнозерновой хлеб.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *