Бета-криптоксантин
Бета kriptoksantinat является провитамин А соединение, один из приблизительно 50 каротиноидов , которые могут быть преобразованы в организме в ретинол, активной формы витамина А . Бета-криптоксантин обладает примерно половиной активности бета-каротина в отношении витамина А.
Функции бета-криптоксантина
Предотвращение дефицита витамина А – продукты, содержащие бета-криптоксантин,помогают предотвратить дефицит витамина А. Помимо альфа-каротина и бета-каротина, бета-криптоксантин входит в число наиболее часто потребляемых каротиноидов в различных типах диет .
Антиоксидант и повышение иммунной активности – бета-криптоксантин помогает бороться с раком и является антивозрастным соединением . Это мощный антиоксидант, защищающий клетки организма от повреждений, вызванных свободными радикалами. Помимо способности уничтожать свободные радикалы, он также стимулирует появление гена RB – анти-онкогена, который защищает клетки от злокачественных новообразований. Увеличенное потребление этого каротиноида снижает риск рака пищевода и легких.
Усиление легочной функции. Исследования показывают, что бета-криптоксантин может способствовать здоровью дыхательных путей. Сывороточные концентрации этого каротиноида связаны с улучшением легочной функции.
Известно, что низкое потребление продуктов, содержащих каротиноиды, такие как бета-криптоксантин, непосредственно не вызывает заболевания или осложнений со здоровьем, по крайней мере, в краткосрочной перспективе. Однако, если потребление бета-криптоксантина и других каротиноидов слишком низкое, это может вызвать симптомы, связанные с дефицитом витамина А. В долгосрочной перспективе это недостаточное потребление связано с хроническими заболеваниями, включая болезни сердца и различные виды рака. В свою очередь, высокое потребление пищи и добавок, содержащих каротиноиды, не связано с различными токсическими эффектами.
Каротиноиды , такие как бета-криптоксантин представляют собой вещества, повышающие растворимость жиров и как таковые требуют присутствия диетических жиров для надлежащего поглощения через желудочно – кишечный тракт. Статус бета-криптоксантин в организме может быть нарушена диета , которая является крайне низким содержанием жира, или если есть заболевание , которое приводит к снижению способности поглощать диетического жира в качестве ферментного дефицита поджелудочной железы, болезнь Крона , муковисцидоз, хирургическое удаление части желудка, желчи и печени.
Было установлено, что курильщики и люди, зависимые от алкоголя, потребляют меньше продуктов, содержащих каротиноиды. Также доказано, что сигаретный дым разрушает каротиноиды. Это приводит к тому, что этим людям необходимо получать необходимое количество бета-криптоксантина и каротиноидов с помощью различных пищевых продуктов и добавок .
Препараты для снижения уровня холестерина, связанные с секвестрацией желчных кислот, приводят к снижению уровня каротиноидов в крови. Кроме того, некоторые продукты, такие как маргарин, обогащенный растительными стеролами и заменителями жира, добавляемыми в некоторые закуски, могут снизить поглощение каротиноидов.
Каротиноиды имеют большое значение для здоровья человека и помогают предотвратить следующие заболевания: СПИД, стенокардия , астма, катаракта, рак шейки матки , дисплазия шейки матки, болезни сердца, рак гортани, рак легких, мужское и женское бесплодие , остеоартроз, пневмония , рак простаты, ревматоидный артрит , рак кожи , вагинальный кандидоз и тому подобное.
Источники бета-криптоксантина
Бета-криптоксантин содержится в различных продуктах, таких как красный перец, папайя , кинза, апельсины , кукуруза , арбуз , авокадо и грейпфрут . Необходимо потреблять пять или более порций фруктов и овощей каждый день, чтобы получить необходимое суточное количество каротиноидов.
