Лизин

Лизин является одной из важнейших аминокислот благодаря тому, что он относится к группе незаменимых аминокислот. Лизин не образуется в организме, но он очень важен для организма и должен приниматься в достаточных количествах с пищей.

Функции лизина

Лизин участвует в создании всех видов белков . Эта незаменимая аминокислота необходима для нормального роста и укрепления костей у маленьких детей . Способствует усвоению кальция и поддерживает азотный баланс у детей старшего возраста.

Лизин способствует выработке гормонов , ферментов и антител, а также способствует образованию коллагена и восстановлению тканей. Поскольку он помогает наращивать мышечный белок, лизин используется при спортивных травмах и хирургических ранах . Это также снижает уровень триглицеридов в сыворотке крови.

Другим чрезвычайно важным свойством лизина является его способность противодействовать вирусам герпеса . Эта чрезвычайно полезная аминокислота не может вылечить и уничтожить герпес, потому что ее способ действия отличается. Лизин обладает интересным свойством останавливать метаболизм аргинина , еще одной аминокислоты, необходимой для размножения вируса герпеса.

герпес

В дополнение к поддержанию важных физиологических функций организма, лизин с большим успехом используется в терапевтической медицине из-за его важных функций с точки зрения иммунной системы и преодоления вирусных инфекций . Добавка важной аминокислоты была наиболее успешной в профилактике и лечении простого герпеса.

Дефицит лизина

Здесь очень важно отметить, что и лизин, и аргинин присутствуют в пищевой композиции, поскольку невозможно иметь только одну аминокислоту. Однако соотношение важно - лизин должен быть выше.

К сожалению , пищевые продукты , что большинство людей глотают каждый день содержат больше аргинина , чем лизин. Это злаки, макароны. Таким образом, приобретение лизина ограничено, и, соответственно, может наблюдаться дефицит лизина.

Молочные продукты

Чаще всего с возрастом возникает дефицит лизина , который, в свою очередь, может уменьшить синтез белка и задержать образование соединительной и мышечной ткани. Поскольку организм не может самостоятельно вырабатывать лизин, необходимо обеспечить его поступление в пищу в форме добавок .

Дефицит лизина отрицательно влияет на синтез белка. Это приводит к слабости, легкой усталости, отсутствию аппетита , недостаточной концентрации внимания, раздражительности , потере веса.

Источники лизина

Потребность в лизине оценивается в 3-5 г в день. Большая часть лизина содержится в маргарине, поэтому мы не должны ограничиваться этим в противном случае спорным продуктом. Сыр , молочные продукты, сливки , масло и мороженое из молока и сливок также богаты лизином.

Экзотические фрукты, такие как папайя , манго и авокадо, являются хорошими источниками лизина. Другими похожими фруктами являются абрикосы , яблоки , груши , инжир . Свекла и красные помидоры , различные виды рыб также обеспечивают организм лизином.

манго

Мясо следует выбирать из того типа, который включает меньше жировой ткани и больше мышечных волокон - филе , плечи, бедра. Курица и индейка, телятина и говядина, ветчина и печень являются предпочтительными .

Вы должны знать о продуктах, в которых отношение аргинина к лизину соответствует второй аминокислоте, обладающей противогерпетическим эффектом.

Чтобы уменьшить рецидив вируса герпеса, продукты, которые имеют высокое содержание аргинина и дополнительно способствуют размножению вируса, должны быть сокращены. Это различные виды орехов , кофеина , шоколада , желатина , лука , чеснока .

Мы вообще не должны лишать себя этих продуктов, но хорошо бы принимать их с другими продуктами, которые уравновешивают количество аргинина с лизином . Прекрасными примерами таких комбинаций являются кофе с молоком, орехи с йогуртом .