Яблочная кислота

Впервые яблочная кислота была выделена шведским химиком Карлом Шееле, который открыл ее в 1785 году в зеленых яблоках . Кислота обладает свойствами оксикислот, а ее соли называются малатами.

При температуре 100 градусов очень легко тает. Малиновая кислота относится к группе фруктовых кислот, потому что она содержится в основном во фруктах.

Использование яблочной кислоты

яблочная кислота используется в пищевой промышленности под названием E296. Это разрешено добавлять в пищу, потому что это считается полностью безопасным.

Добавление яблочной кислоты в пищевых продуктах помогает поддерживать определенные значения рН в их составе.

Кислота используется для нормализации кислотности продуктов или для придания слегка кислого вкуса. Используется в виноделии, для приготовления фруктовых напитков , в кондитерских изделиях.

В фармацевтических препаратах на основе яблочной кислоты производятся некоторые лекарства – хрипоты, слабительные , для лечения сухожилий.

Малиновая кислота также используется в косметике. Это важная составляющая ряда косметических средств, основным компонентом которых является лак для волос .

Источники яблочной кислоты

Малиновая кислота является одной из самых распространенных кислот в природе. В естественном состоянии яблочная кислота содержится в яблоках, томатах , шипах, вишне , клубнике и других фруктах .

Это также найдено в незрелом винограде и других заводах с подобным кислым вкусом. яблочная кислота содержится в никотине в форме никотиновых солей.

Является промежуточным звеном в обмене веществ в живых организмах. Это обычно сделано из дикого яблочного сока. Яблочный уксус также содержит огромное количество яблочной кислоты.

Преимущества яблочной кислоты

Считается, что яблочная кислота полностью безопасна для здоровья. Эта кислота является важным элементом промежуточного обмена веществ в организме. Улучшает тонус, благотворно влияет на всасывание лекарств, помогает при гипертонии.

Малиновая кислота благотворно влияет на функцию почек и печени, предотвращая воздействие некоторых лекарственных препаратов на эритроциты. Не было определено допустимой суточной дозы яблочной кислоты.

Малиновая кислота используется для отбеливания зубов. Это один из самых эффективных и безвредных способов. Для этого применяют богатую яблочной кислотой клубнику , которую измельчают и растирают в зубах в течение 5 минут. Он действует на десны и удаляет налет.

Малиновая кислота – один из лучших союзников красоты. В дополнение к своему отшелушивающему эффекту, он стимулирует клетки и повышает клеточный метаболизм.

яблочная кислота является отличным энергетическим стимулятором. Это повышает тонус и повышает производительность. Помогает при хронической усталости .

Яблочная кислота способствует пищеварительным процессам, а потребление фруктов с высоким содержанием этой кислоты гарантирует хорошее здоровье желудка .

Вреден от яблочной кислоты

Не следует давать яблочную кислоту новорожденным и маленьким детям из-за их неспособности перерабатывать ее в больших количествах. Других противопоказаний к этой кислоте в настоящее время не известно.