Яблочная кислота

яблочная кислота представляет собой двухосновную органическую кислоту. Это бесцветное гигроскопичное кристаллическое вещество, которое прекрасно растворяется в воде и этаноле.

Впервые яблочная кислота была выделена шведским химиком Карлом Шееле, который открыл ее в 1785 году в зеленых яблоках . Кислота обладает свойствами оксикислот, а ее соли называются малатами.

При температуре 100 градусов очень легко тает. Малиновая кислота относится к группе фруктовых кислот, потому что она содержится в основном во фруктах.

Использование яблочной кислоты

яблочная кислота используется в пищевой промышленности под названием E296. Это разрешено добавлять в пищу, потому что это считается полностью безопасным.

Добавление яблочной кислоты в пищевых продуктах помогает поддерживать определенные значения рН в их составе.

Капсулы яблочной кислоты

Кислота используется для нормализации кислотности продуктов или для придания слегка кислого вкуса. Используется в виноделии, для приготовления фруктовых напитков , в кондитерских изделиях.

В фармацевтических препаратах на основе яблочной кислоты производятся некоторые лекарства – хрипоты, слабительные , для лечения сухожилий.

Малиновая кислота также используется в косметике. Это важная составляющая ряда косметических средств, основным компонентом которых является лак для волос .

Источники яблочной кислоты

Малиновая кислота является одной из самых распространенных кислот в природе. В естественном состоянии яблочная кислота содержится в яблоках, томатах , шипах, вишне , клубнике и других фруктах .

Это также найдено в незрелом винограде и других заводах с подобным кислым вкусом. яблочная кислота содержится в никотине в форме никотиновых солей.

Является промежуточным звеном в обмене веществ в живых организмах. Это обычно сделано из дикого яблочного сока. Яблочный уксус также содержит огромное количество яблочной кислоты.

Преимущества яблочной кислоты

Малиновая кислота в клубнике

Считается, что яблочная кислота полностью безопасна для здоровья. Эта кислота является важным элементом промежуточного обмена веществ в организме. Улучшает тонус, благотворно влияет на всасывание лекарств, помогает при гипертонии.

Малиновая кислота благотворно влияет на функцию почек и печени, предотвращая воздействие некоторых лекарственных препаратов на эритроциты. Не было определено допустимой суточной дозы яблочной кислоты.

Малиновая кислота используется для отбеливания зубов. Это один из самых эффективных и безвредных способов. Для этого применяют богатую яблочной кислотой клубнику , которую измельчают и растирают в зубах в течение 5 минут. Он действует на десны и удаляет налет.

Малиновая кислота – один из лучших союзников красоты. В дополнение к своему отшелушивающему эффекту, он стимулирует клетки и повышает клеточный метаболизм.

яблочная кислота является отличным энергетическим стимулятором. Это повышает тонус и повышает производительность. Помогает при хронической усталости .

Яблочная кислота способствует пищеварительным процессам, а потребление фруктов с высоким содержанием этой кислоты гарантирует хорошее здоровье желудка .

Вреден от яблочной кислоты

Не следует давать яблочную кислоту новорожденным и маленьким детям из-за их неспособности перерабатывать ее в больших количествах. Других противопоказаний к этой кислоте в настоящее время не известно.