Биофлавоноиды

Биофлавоноиды представляют собой группу антиоксидантов, которые имеют ряд преимуществ для здоровья . Они представляют собой пигменты в растениях , наличие которых связано с красной, желтой или синей окраской плодов и растений. С биологической точки зрения их роль заключается в двух аспектах – защите от микробов и насекомых и привлечении внимания красивым цветом

Преимущества биофлавоноидов

Исследования свойств биофлавоноидов начались только в последние годы. Первоначально обнаружили в качестве вспомогательных агентов витаминов , которые повышают их полезность, что особенно верно для витамина С .

Считается, что биофлавоноиды играют очень важную роль в профилактике диабета .

Некоторые из них защищают от плохого холестерина, а другие – от связанных с диабетом катаракт . Основным действием биофлавоноидов является защита от вредных свободных радикалов .

Было показано , что эти растительные пигменты обладают гораздо более мощным антиоксидантным действием известных антиоксидантов , таких как витамин Е и С. Они поддерживают выводятся из организма токсинов , а также длительного периода.
Биофлавоноиды защищают от тромбозов , язв , повышают эластичность сосудов , что является своего рода профилактикой от инсульта .

Этот тип антиоксиданта чрезвычайно полезен для здоровья сердечно-сосудистой системы, потому что он защищает от налета на кровеносных сосудах и снижает уровень холестерина.

Типы биофлавоноидов
Проантоцианидины – они содержатся во фруктах, таких как черника и клубника . Помимо антиоксидантного действия и борьбы со свободными радикалами, они также повышают уровень витамина С. Проантоцианидины заживают кровеносные сосуды и уменьшают деградацию коллагена . Вещества этого типа представляют собой биофлаваноиды, используемые в стоматологии для профилактики зубного камня .

Эпикатехин – в основном содержится в какао и, по мнению некоторых специалистов, является ключом к здоровью сердца. Помимо обычных свойств биофлавоноидов, он не только борется со свободными радикалами, но также осуществляет полный процесс деградации и выведения из организма.

Кверцетин – встречается во всех источниках биофлаваноидов , но в основном в цитрусовых . Кверцетин считается самым активным в группе. Он обладает превосходной противовоспалительной активностью, антидиабетической активностью, а некоторые даже приписывают его антиканцерогенным свойствам.

Кверцетин является очень важным регулятором гистамина в организме , который крайне важен для регулирования деятельности иммунной системы . Кверцетин прекращает аллергию с самого начала их развития. Это делает его важным ингредиентом в препаратах против сезонной аллергии.

Источники биофлавоноидов
Самым богатым источником биофлавоноидов являются цитрусовые. Они богаты биофлавоноидной рутиной , кверцетином и другими, что увеличивает усвоение витамина С, богатого цитрусовыми.

Цитрусовые также богаты клетчаткой , которая регулирует уровень сахара в крови и снижает уровень холестерина. Они богаты калием и в то же время бедны натрием , что делает их полезными для снижения кровяного давления.

Любители вина должны знать , что она входит в список самых богатых источников биофлавоноидов . Какао очень богато биофлавоноидами – главным образом эпикатехином, который, как известно, оказывает благотворное влияние на кровоток.

Все маленькие фрукты, такие как клубника, черника, черная смородина , малина и тому подобное, содержат ряд биофлаванозидов, но самыми богатыми являются проантоцианиды и кверцетин. Эти фрукты очень полезны против инфекций . Орех также богат биофлаваноидами.

грецкие орехи
Из овощей очень богатых биофлаваноидами являются кудрявая капуста , брокколи и желтый лук . Соевые и соевые продукты содержат биофлавоноиды, большинство из которых содержится в тофу и соевом молоке .

Большое преимущество биофлаваноидов состоит в том, что они легко усваиваются организмом и легко выбрасываются, поскольку имеют водорастворимую структуру. Это делает их потребление не только чрезвычайно полезным, но и совершенно безвредным. Достаточно только получить свежие источники ценных веществ.

Дефицит биофлавоноидов
Из приведенных выше рядов ясно, что биофлавоноиды чрезвычайно важны для здоровья и иммунной системы.

Их недостаток может привести к ряду неприятных проблем, но наиболее распространенными симптомами являются нестабильность капилляров, которая выражается в красных или мелких пятнах на коже, кровоточивости десен , воспалении и болях в ушах .

Все эти симптомы напоминают симптомы дефицита витамина С , усвоению которого способствуют биофлавоноиды .