Спаржа

Спаржа / Спаржа / представляет собой род многолетних травянистых растений. Они также известны по именам тени, боли художника и других. Представители рода отличаются прямым зеленым стеблем, достигающим высоты 120-150 см. Листья растения представляют собой модифицированные веточки длиной до 3 сантиметров. Они образуют что-то вроде связок.

Подвой толстый по горизонтали, жирный. Растения рода встречаются в умеренных, субтропических и тропических районах. Виру в Восточной и Южной Африке, континентальной Европе и Азии. Есть 300 растений , некоторые из которых культивируются, другие дикие. Культивируемые растения такого типа, в том числе спаржу , можно использовать в кулинарных целях. Дикие производители не подходят для потребления, потому что имеют горький вкус.

Состав спаржи

спаржа

Спаржа содержит много ингредиентов, некоторые из которых весьма полезны для организма человека. Оказывается, что растения такого типа являются источником насыщенных, полиненасыщенных и мононенасыщенных жиров , воды , клетчатки , сахарозыфруктозы , глюкозы , белков . Источник – кальций , железо , калий , натрий , медь , цинк , селен , марганец . Они также содержат аминокислоты, такие как пролин , серинАланин , триптофан и т.д. Кроме того, в композиции они присутствуют , витамин А , витамин В1 , витамин В2 , витамин В3 , витамин B6 , витамин С , витамин Е и витамин К .

Выращивание спаржи

Как уже было сказано, некоторые виды спаржи можно выращивать как декоративные растения. Спаржа высаживается путем отделения корней. Это также может произойти через семена . Желательно иметь жидкий азот в почве вокруг корней. Кроме того, он должен быть свободным. Если вы выращиваете спаржу из семян, хорошо покрыть их примерно 5-10 сантиметрами почвы.

Спаржа лучше всего развивается в полутенистых местах. В летние месяцы он выдерживает прогрев до 20-25 градусов, а в зимние месяцы его температура не должна быть ниже 15 градусов. Спарже нужно больше воды почти круглый год. Зимой, однако, вы можете охотиться на воду.

Опасности, которые вы должны постоянно наблюдать, пока растет спаржа, – это ветры, помогающие атаковать вредителей , засуху, прямые солнечные лучи или недостаточный свет. Не пытайтесь обрезать растение, потому что оно не будет работать хорошо.

спаржа

Регулярно просматривайте спаржу на наличие желтых краев, потому что, если их цвет меняется или они кажутся затененными, это будет означать, что либо свет слишком сильный, либо в почве недостаточно влаги. Также убедитесь, что растение не атаковано вредителями. Такими могут быть клещи , листовые или мошоночные вши . Вы можете справиться с ними с помощью препаратов в специализированных магазинах .

Приготовление спаржи

В кулинарном искусстве многих стран используется верхняя часть некоторых видов спаржи. Их можно есть в свежем виде, а также подвергать тепловой обработке, часто добавляя немного коровьего масла и овощного бульона .

Смешайте с овощами, такими как картофель , морковь , горох , перец , помидоры , огурцы , брокколи . Их также добавляют в фирменные яйца и грибы . Используется в качестве гарнира к блюдам из курицы, телятины , говядины и свинины . Приправить всевозможными соусами и специями, такими как белый перец , черный перец , майонез и чеснок.

спаржа

Преимущества спаржи

Выращивание спаржи в качестве декоративного растения может быть полезным не только потому, что оно придаст уютный и красивый вид вашему дому. По мнению экспертов, спаржа помогает очищать воздух от бактерий . По этой причине в каждом доме должно быть несколько горшков с этим растением, особенно если в доме живут маленькие дети .

Корни съедобных представителей рода помогают бороться с рядом неприятных условий. Исследования показали, что спаржа полезна для удержания жидкости из-за ее мочегонного эффекта. Растение эффективно при затрудненном мочеиспускании , проблемах с простатойи почками , а также при заболеваниях печени . Кроме того, она способствует нормализации артериального давления , и по этой причине рекомендуется у пациентов с гипертонией и другими заболеваниями от сердечно – сосудистой системы .

Кормящие матери

Отдельные представители рода и, в частности, спаржа рацемозная, используются для регулирования гормональной секреции. Это также помогает увеличить грудное молоко у кормящих матерей . Растение поддерживает иммунную систему и влияет на пищеварительную систему. Кроме того, в некоторых культурах это используется для его охлаждающего эффекта.

Растение рекомендуется для женщин в период менопаузы и при нарушениях менструального цикла . Спаржа рацемоз имеет большое значение в тибетской и китайской медицине . Считается, что он помогает при любых заболеваниях, включая головные боли , гонорею , диабет , дизентерию , проблемы с желудком и ревматизм . Он также используется как глистогонное средство и против кашля .

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *